{"id":11231,"date":"2026-08-20T08:16:06","date_gmt":"2026-08-20T06:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinscoeur.be\/?page_id=11231"},"modified":"2026-09-02T23:10:32","modified_gmt":"2026-09-02T21:10:32","slug":"domaine-grisard","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/domaine-grisard\/","title":{"rendered":"Maison Philippe GRISARD"},"content":{"rendered":"\n

Lien vers le site du Domaine<\/a><\/p>\n\n\n\n

DU RELIEF DANS LES VINS COMME DANS LES PAYSAGES<\/p>\n\n\n\n

Roussette, Altesse, Jacqu\u00e8re\u2026ces \u00ab\u00a0petits\u00a0\u00bb vins que tout le monde connait pour les bonnes fondues et raclettes d’hiver\u2026 Oui c’est \u00e7a les vins de Savoie, mais go\u00fbtez l’ampleur, le gras et la finesse doubl\u00e9e d’une trame acidul\u00e9e et suave d’un Chignin-Bergeron ou une Mondeuse de quelques ann\u00e9es, charnue, complexe, riche et d\u00e9licate \u00e0 la fois avec ses ar\u00f4mes de violettes, de framboise et de truffe.
Ces autres vins de Savoie sont plus confidentiels certes, mais \u00e0 d\u00e9couvrir et apprivoiser d’urgence pour \u00e9largir ses horizons et ses plaisirs. Le domaine Grisard, \u00e9tabli \u00e0 Cruet dans la combe de Savoie dans le parc r\u00e9gional des Bauges entre Courchevel et Chamb\u00e9ry, est un domaine familial depuis 3 g\u00e9n\u00e9rations avec aujourd’hui \u00e0 sa t\u00eate la jeune et dynamique Nad\u00e8ge Grisard. Ils nous ont s\u00e9duits par leur maxime \u00ab\u00a0Du relief dans nos vins comme dans les paysages\u00a0\u00bb mais surtout par leurs vins eux-m\u00eames. Authenticit\u00e9 assur\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 leurs terroirs originaux (moraines glaciaires, argilo-calcaire, limons, schiste, alluvions, feuillet de marnes\u2026), leurs c\u00e9pages autochtones, leurs savoir-faire ancestraux et leur identit\u00e9 viticole savoyarde. Cette \u00e9quipe convaincue allie traditions et innovations pour nous proposer des vins s\u00e9duisants qui s’associeront parfaitement \u00e0 une cuisine \u00e9l\u00e9gante et gourmande.<\/p>\n\n\n\n

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Tradition au caveau de d\u00e9gustation<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tradition au chai de vieillissement<\/p>\n\n\n\n

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Tradition des cuves tronconiques<\/p>\n\n\n\n

en ch\u00eane<\/p>\n\n\n\n

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Innovation avec cette belle amphore<\/p>\n\n\n\n

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Innovation et modernit\u00e9 avec ces cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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\n Liste des vins disponibles \u00e0 l’achat lors de notre d\u00e9gustation d’automne 2026 :\n<\/p>\n\n

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<\/th>\n D\u00e9nomination<\/th>\n \u00c0 d\u00e9guster<\/th>\n Mill\u00e9sime<\/th>\n Capacit\u00e9<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
<\/span><\/td>\n AOP Roussette de Savoie \u00ab\u00a0Souveraine\u00a0\u00bb <\/td>\n \u2605<\/span><\/td>\n 2024<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/span><\/td>\n IGP Vin des Allobronges \u00ab\u00a0Vice-Versa\u00a0\u00bb <\/td>\n \u2605<\/span><\/td>\n 2024<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/span><\/td>\n AOP Savoie blanc Cru Chignin-Bergeron \u00ab\u00a0Opulent\u00a0\u00bb <\/td>\n \u2014<\/span><\/td>\n 2024<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/span><\/td>\n AOP Savoie blanc Cru Chignin-Bergeron \u00ab\u00a0D\u00e9nivel\u00e9 175\u00a0\u00bb <\/td>\n \u2605<\/span><\/td>\n 2021<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/span><\/td>\n AOP Savoie rouge Cru Saint Jean de la Porte \u00ab\u00a0Audacieuse\u00a0\u00bb <\/td>\n \u2014<\/span><\/td>\n 2023<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/span><\/td>\n AOP Savoie rouge \u00ab\u00a0Vertige\u00a0\u00bb<\/td>\n \u2605<\/span><\/td>\n 2019<\/td>\n 75cl<\/td>\n<\/tr>\n <\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n
<\/span> Blanc <\/span> Rouge <\/span> Ros\u00e9 <\/span> VDN  \u2605 Cuv\u00e9es \u00e0 d\u00e9guster le 19 septembre 2026<\/div>\n<\/p>\n\n\n

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Lien vers le site du Domaine DU RELIEF DANS LES VINS COMME DANS LES PAYSAGES Roussette, Altesse, Jacqu\u00e8re\u2026ces \u00ab\u00a0petits\u00a0\u00bb vins que tout le monde connait pour les bonnes fondues et raclettes d’hiver\u2026 Oui c’est \u00e7a les vins de Savoie, mais go\u00fbtez l’ampleur, le gras et la finesse doubl\u00e9e d’une trame acidul\u00e9e et suave d’un Chignin-Bergeron […]<\/p>\n","protected":false},"author":517,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[578],"tags":[580],"class_list":["post-11231","page","type-page","status-publish","hentry","category-savoie","tag-grisard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/517"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11231"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11653,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11231\/revisions\/11653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.vinscoeur.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}